أريج حاصلة على الماجستير من الجامعة الأمريكية بالقاهرة وتخصصت في التطوير المهني وبرنامج زمالة مكثف يركز على دراسات النوع الاجتماعي في يونيفرسيتي كوليدج لندن.

عملت أريج في العديد من المنظمات بما في ذلك البنك الدولي، ومنظمة إنقاذ الطفولة، وكير، وأوكسفام، وتحالف هارتلاند، ومترجمون بلا حدود، والجامعة الأمريكية. طوال حياتها المهنية، طورت أريج كفاءات رئيسية في التخطيط الاستراتيجي وتصميم البرامج، وزرع فرص عمل جديدة، وتصميم وبدء وإدارة مشاريع مختلفة في مجال التعليم وحقوق الإنسان للأقليات والمجموعات المستبعدة والنوع الإجتماعي. بالإضافة إلى ذلك، فقد طورت أريج مجموعة متنوعة من علاقات العمل مع المنظمات الحكومية والغير حكومية والدولية وهيئات الأمم المتحدة في الشرق الأوسط.